palt

Dagens ord: palt

Palt är något som vi här uppe i Piteå äter. Palt är relativt enkelt att göra eftersom det inte består av allt för många ingredienser. Vi kallar det för "pitepalt".

Hur förklarar du för ett stockholmare vad palt är och hur gör du för att förklara hur gott det är?
- Palt är en rund boll av mjöl, potatis osv. Den är jätte god och ganska kletig, som en degklump. I mitten är det fläsk. Du äter bollen med smör och sylt. Mjölk är ett måste. Ingen sallad.

(Måste då säga att man inte blir särskilt sugen)

Det finns också paltar utan fläsk i. Då äter man stekt fläsk på sidan om istället. De har en mer oval form. De kallas "flatpaltar".

Vem har bestämt att paltarna ska vara runda? Skulle man inte kunna göra äggformade paltar? Fyrkantiga paltar eller något annat roligt?

Smaker på paltar kan vara: Blodpalt, leverpalt, tacopalt, vanlig palt osv.

En norrman blev bjuden på palt en gång. Efteråt sa han:
- Det var jätte gott fast skalet var grymt tjockt.
(Vilken korkad norrman! Pucko!)

Slutsats: Palt bör bara ätas i Piteå.